Kolay Dana Yahni Tarifi
Sığır yahnisi, serin bir sonbahar veya kış günü için en üst düzey rahatlık besindir. Güveç etini, baharatları ve sebzeleri büyük bir tencerede birleştirin ve tüm aile için lezzetli bir akşam yemeği için yolunuzu pişirin!
Bu gönderi, Perdue Farms ile devam eden ortaklığımın bir parçası olarak desteklenmektedir. Tüm fikirler ve görüşler% 100 dürüst ve bana aittir.
Sonbaharla ilgili en sevdiğim şeylerden biri, soğuk hava ve dışarısı soğukken daha lezzetli olan tüm nefis rahatlatıcı yiyecekler.
Çorbalar, güveçler, güveçler ve yazın gerçekten yemek istemediğiniz diğer şeylerden bahsediyorum çünkü dışarısı çok sıcak. Zaten hayal ediyorum Ev yapımı tavuklu erişteli çorba , sığır arpa çorbası , ve Cincinnati Biberi !
Ben büyürken annemin dana yahnisi yaptığını hatırlıyorum ve ocakta çok güzel koktuğu için kaynarken çok sabırsızlandım!
Bu dana yahnisi tarifi en güzel haliyle rahatlatıcı bir besindir ve bana annemin yaptığı eski moda dana yahnisini hatırlatıyor. Panorama organik ciğeri ile beslenen güveç eti , patates ve sebzelerin hepsi süper lezzetli bir et suyu ile birlikte.
Tüm aile bu harika lezzeti sevecek ve bunda tuhaf bir şey yok - sadece et ve patates, bu yüzden seçici yiyiciler için harika! Ayrıca, yapımı çok kolay ve temizlenmesi daha da kolay (kazanmak için bir kap yemek!).
Eskiden yediğiniz eski moda dana yahnisi gibi ama daha da iyisi.
Dana Yahni Malzemeler
İçerik Notları
Bu tarifin en önemli maddesi güveç etidir. Severiz Panorama Organik Otla Beslenmiş güveç eti Çünkü:
- Et parçaları oldukça küçük, tekrar kesmeye gerek yok
- Organik ve otla beslenen etimizi böyle tercih ediyoruz
- Panorama sığırları insanca yetiştirilir ve yalnızca otlar, baklagiller ve yemlik yemlerle beslenir - asla hormon, tahıl yemi veya antibiyotiklerle beslenmez.
Piyasada çok sayıda düşük kaliteli et varken, etinizin nereden geldiğini ve neyle beslendiğini bilmek çok önemlidir. Hayvanlar için daha iyidir, hayvanlara bakan çiftçiler için daha iyidir ve sonuçta sizin için daha iyidir.
Ayrıca, tadı daha güzel ve günün sonunda yemeğimin tadı güzel olsun istiyorum.
Eğer bulamazsan Panorama sığır eti Yakınınızdaki mağazalarda, Perdue Farms web sitesinden, diğer tonlarca et seçeneğiyle birlikte doğrudan kapınıza gönderilmesini sağlayabilirsiniz. Hepsi donmuş olarak gönderilir, bu nedenle et stoklamak için harika bir yoldur!
Ve eğer sipariş edersen bu bağlantı üzerinden , tüm siparişinizde ekstra% 15 indirim alacaksınız! Bu, et almanın en sevdiğim yoludur, özellikle şu anda markete gitmek sadece bir güçlüktür.
Bu tarifteki malzemelerle ilgili birkaç not daha:
yetişkinler için çöpçü avı temaları
- Baharat - Tarifte listelenen baharatların tamamı kurutulmuş baharatlardır. Kurutulmuş baharat karışımı et suyunu çok iyi tatlandırır, bu yüzden kurutulmuş ve taze değil kullanmanızı tavsiye ederim.
- Et suyu - bu tarif için düşük sodyumlu et suyu tavsiye ediyoruz. Düşük sodyumlu olmayan normal bir tane kullanırsanız, et suyu biraz fazla tuzlu olabilir. Tuzu ikiye bölün, sonra tuzu tatlandırın.
- Zeytin yağı - eti kızartmak için avokado yağı da kullanabilir
- Patates - Bunda normal rus patatesleri kullanmayı seviyoruz çünkü dokularını küçük patateslerden daha uzun süre tutma eğilimindedirler, ancak elinizde varsa başkalarını da değiştirebilirsiniz. Çok hızlı çözünmemeleri için oldukça büyük parçalar olduklarından emin olun.
Talimatlar
Öncelikle sebzelerinizi kesmeniz gerekiyor. Amaç, her şeyi (kereviz, havuç ve patates) 1 inçlik parçalara ayırmak, böylece hepsinin eşit şekilde pişirilmesi ve servis edilmesi. Onları düzensiz yaparsanız, sonunda pişmiş havuç ve hala süper gevrek olan kereviz elde edersiniz.
Sebzeleriniz piştikten sonra orta-yüksek ateşte büyük bir tencereyi veya Hollandalı fırını ısıtın. Her şey tek tencerede yapılacak, dana yahnisi bittiğinde temizlik çok kolay olacak!
Sığır etini ambalajından çıkarın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sığır etini tencereye tek kat halinde ekleyin ve yaklaşık beş dakika pişirin, diğer tarafa geçmeden önce her iki tarafı yaklaşık bir dakika kızartın.
Etin tamamı bir tabakaya sığmazsa, yarısı kahverengi ve sonra etin diğer yarısı ile tekrarlayın. Tüm etler kızardıktan sonra tencereden çıkarın ve daha sonra bekletin.
Aynı tencereye zeytinyağı ekleyin ve altını kaplamak için karıştırın. Daha sonra kerevizinizi, havucunuzu ve bir tutam tuzu ekleyin ve yaklaşık dört dakika pişirin. Sebzeler hafifçe kızarıncaya kadar her dakika karıştırın.
Aşağıdaki fotoğrafta sebzeleri nasıl keseceğinizi ve şeklini görebilirsiniz. Hepsi aynı büyüklüktedir, böylece aynı sürede pişirirler.
Sebzeler piştikten sonra sıra sarımsak ve baharatlarınızı eklemeye gelir. Hepsini ekleyin ve sarımsakları yakmamak için sürekli karıştırarak bir dakika pişirin.
Bir dakika sonra, daha önce hazırladığınız ve ayırdığınız etleri, dana etiyle dışarı çıkmış olabilecek meyve suları ile birlikte tencereye geri koyun.
Sığır etine un serpin ve üç dakika veya tüm un eriyene kadar karıştırın. Bu, sıvıyı ekledikten sonra dana yahnisini koyulaştırmaya yardımcı olacaktır.
Bir bardak et suyunu ekleyin ve tencerenin cilasını alın. Sığır eti ve sebzelerdeki kızartılmış parçaların hepsini kazıdığınızdan emin olun - bunlar ona iyi bir lezzet vereceklerdir!
Kalan suyu ve şekeri tencereye ekleyin ve kaynatın. Tencereyi kapatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve bir saat pişirin. Neredeyse bitti!
Bir saat kaynattıktan sonra, patatesleri ekleyin, karıştırın ve dana yahnisi yeniden kaynayana kadar ısıyı geri getirin. Yaklaşık bir saat daha veya dana eti ve patates yumuşayana kadar pişirin.
Bu nedenle, bu kolay dana yahnisi tarifinin pişirilmesi biraz zaman alsa da, yapması çok kolay ve kesinlikle buna değer!
Patates ve dana eti yumuşadığında defne yaprağını çıkarın ve tadına göre tuz ekleyin. Hemen ılık servis yapın.
Uzman İpuçları
Bu glütensiz yapın unu tapyoka nişastası / un gibi glütensiz bir alternatifle değiştirerek.
30 yaşına giren erkekler için hediyeler
Tavayı doldurmayın. Güveç etinin güzelce kızarması için tek bir katmana sığmasını istiyorsunuz. Gerekirse iki farklı grupta kızartmak için fazladan beş dakika ayırın.
Patatesleri 1 inç küpler halinde kesin çorbanın içinde tamamen çözünmemeleri için veya daha büyük. Güveçte ısırmak için hala büyük miktarda sebze ve patates olmasını istiyorsunuz.
Patatesleri kesmeyi bekleyin güveç ilk kez kaynamaya başlayana kadar. O zaman güveye eklenmeden önce kızarmaları konusunda endişelenmenize gerek yok.
Tarif SSS'leri
Sığır yahnisi için en iyi et nedir?Sığır yahnisi, dana yahnisi için en iyisidir. Zaten küçük parçalar halinde kesilmiş olarak gelir ve sadece fırlatıp kızartmak için mükemmeldir.
Dana yahnisi için eti kızartmam gerekir mi?Evet, her şeyi pişirmeye başlamadan önce güveç etini kızartın. Bu, etin tamamen pişmesini garanti eder ve etin lezzetini arttırır.
Sığır yahnisini dondurabilir misin?Dana yahnisi harika donar! Altı aya kadar dondurucuda güvenli kaplarda saklayın. Ya fırında tekrar ısıtın (kap fırın güvenli ise) ya da ocağa geri aktarın durdurun ve tekrar ısıtın.
Sığır yahnisi ile hangi yiyecekler gider?Sığır yahnisi nefis ekmek veya bunlarla servis edilir. sarımsak galeta ve bir salata. Aksi takdirde, ihtiyacınız olan her şey güveçte bulunur!
Sığır yahnimi nasıl koyulaştırabilirim?Güveçte un ilave etmek yahniyi bol miktarda koyulaştırmalıdır, ancak beğeninize göre yeterince kalın değilse, sıvı daha fazla buharlaşana kadar kaynamaya devam edin.
Daha Fazla Çorba Tarifi
- Ev yapımı tavuk ve erişte
- Bütün 30 Toskana çorbası
- Sığır eti arpa çorbası
- Kremalı balkabağı çorbası
- En iyi beyaz tavuk biber
Bunun gibi daha lezzetli tarifler mi istiyorsunuz? Play Parti Planı topluluğuna katılmak için aşağıdaki forma adınızı ve e-posta adresinizi girin! Haftalık tarifleri ve parti fikirlerini doğrudan gelen kutunuza alacaksınız!
Kolay Dana Yahni Tarifi
Bu kolay dana yahnisi, güveç etini, baharatları, sebzeleri ve patatesleri sonbahar ve kış için en üst düzey rahatlık yiyeceklerinde bir araya getirir!
Hazırlık:5 dakika Pişirmek:yirmi dakika Toplam:2 saatler 25 dakika Hizmet6 insanlar Malzemeler
- ▢1 1 pound = 0.45 kg Panorama dana güveç et
- ▢1 TBS zeytin yağı
- ▢4 Orta boy havuçlar soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- ▢4 kereviz kaburga 1 inçlik parçalar halinde kesin
- ▢4 sarımsak dişleri kıyılmış
- ▢1 çay kaşığı koşer tuzu
- ▢1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ▢1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ▢1 çay kaşığı kurutulmuş sarımsak granülleri veya sarımsak tozu
- ▢1/2 çay kaşığı füme Kırmızı Biber
- ▢1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- ▢1 Defne yaprağı
- ▢2 TBS un
- ▢4 Fincan düşük sodyumlu et suyu
- ▢1 TBS şeker
- ▢4 orta boy patates soyulmuş ve 1 inç küpler halinde kesilmiş
Talimatlar
- Orta-yüksek ateşte büyük bir çorba kabını veya Hollanda fırınını ısıtın.
- Sığır etini bir kağıt havluyla kurulayın.
- Sığır eti tencereye tek kat halinde ilave edin ve her iki tarafı da bir dakika kızartarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Eti tencereye koymayın. Etin tamamı uymuyorsa, yarısı kahverengi ve ardından işlemi ikinci yarıda tekrarlayın. Kızarmış dana etini çıkarın ve bir kenara koyun.
- Zeytinyağını ekleyin ve tencerenin dibini kaplamak için karıştırın.
- Havuçları, kerevizi ve bir tutam tuzu ekleyin ve sebzeler hafifçe kızarıncaya kadar her dakika karıştırarak 4 dakika pişirin.
- Sarımsakları ve diğer baharatları ekleyin ve sarımsağın yanmaması için sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Sığır eti ve suyunu tencereye geri koyun.
- Un serpin ve unun tamamı eriyene kadar 3 dakika karıştırın.
- Tencerenin cilasını gidermek için bir fincan et suyu ekleyin ve sığır eti ve sebzelerin bıraktığı tüm kızartılmış parçaları kazıyın.
- Kalan suyu ve şekeri ekleyin ve kaynatın.
- Tencereyi kapatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 1 saat pişirin.
- Patatesleri ekleyin, karıştırın, tekrar kaynatın ve 1 saat veya dana eti ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Defne yaprağını atın, tadına tuz ekleyin ve ılık servis yapın.
İpuçları ve Notlar:
Bu glütensiz yapın unu tapyoka nişastası / un gibi glütensiz bir alternatifle değiştirerek. Tavayı doldurmayın. Güveç etinin güzelce kızarması için tek bir katmana sığmasını istiyorsunuz. Gerekirse iki farklı grupta kızartmak için fazladan beş dakika ayırın. Patatesleri 1 inç küpler halinde kesin çorbanın içinde tamamen çözünmemeleri için veya daha büyük. Güveçte ısırmak için hala büyük miktarda sebze ve patates olmasını istiyorsunuz. Patatesleri kesmeyi bekleyin güveç ilk kez kaynamaya başlayana kadar. O zaman güveye eklenmeden önce kızarmaları konusunda endişelenmenize gerek yok.Beslenme Bilgileri
Kalori:181kcal,Karbonhidratlar:10g,Protein:yirmi birg,Şişman:6g,Doymuş yağ:2g,Kolesterol:47mg,Sodyum:774mg,Potasyum:791mg,Lif:2g,Şeker:4g,A vitamini:6996IU,C vitamini:4mg,Kalsiyum:48mg,Demir:2mgBeslenme Sorumluluk Reddi
Yazar: Britni nöbeti Kurs:Akşam yemegi Pişirildi:Amerikan Bunu sen mi yaptın?Etiket @Filmdenkare Facebook ve Instagram'da ve hashtag'lerde #playpartyplan böylece kreasyonlarınızı görebilirim!
