Yumurtalı Erişte ile Ev Yapımı Tavuklu Erişte Çorbası

Yumurtalı erişte ile en iyi ev yapımı tavuk erişte çorbası! Hızlı ve kolay hazırlanır ve herkesin seveceği bir akşam yemeği! Tıpkı büyükannenizin ev yapımı yumurtalı erişte ile yaptığı gibi!

Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bu bağlantılar üzerinden satın alırsanız, size hiçbir ek ücret ödemeden küçük bir komisyon alabilirim.

Ev yapımı tavuklu erişteli çorba

Dışarısı soğuk olduğunda veya kötü bir gün geçirdiğimde, iki şeye can atıyorum: sıcak çikolata ve sıcak çorba. Bununla dolu kupaları düşürüyordum sağlıklı sıcak çikolata her soğuk günde ve en az haftada bir, akşam yemeği için yumurtalı erişte ile bu tavuk şehriye çorbasını yapıyorum.

İkinci günü yapmak kolay ve daha da iyi, bu yüzden Pazar günü yapmayı ve önümüzdeki birkaç gün öğle yemeğinde bununla birlikte yemek yemeyi seviyorum Çilekli Ispanak Salatası .

Ve bu tavuklu erişte çorbasının sırrı, büyükannemin kendi tarifini kullanan ev yapımı yumurtalı erişte. Her zaman normal erişte veya mağazadan satın alınan yumurtalı erişte ile yapabilirsiniz, ancak bu kadar iyi olamaz!

Bir kase yumurtalı erişte ile tavuk şehriye çorbası

Ev Yapımı Tavuklu Erişte Çorbası Malzemeler

Bu çorbanın en iyi yanlarından biri, muhtemelen elinizde bulunan, hatta belki de zaten stoklanmış olan şeyleri kullanmasıdır!

Tavuk - ya çiğ tavuk kullanabilir ve çorbayla pişirebilirsiniz ya da daha da hızlı hale getirmek için rotisserie tavuk kullanmayı gerçekten seviyoruz!
Havuçlar - soyulmuş ve doğranmış
Kereviz - ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğranmış
Tavuk suyu - Normal kemik suyu kullanıyorsanız veya tuz miktarını azaltıyorsanız, sodyumun azaltıldığından emin olun. Tavuk kemik suyu da işe yarar ve normalde daha sonra kullandığımız şeydir. Bütün 30'u yapmak birkaç yıl önce
Baharat - tuz, karabiber, defne yaprağı ve maydanoz bunda ana malzemelerdir
Yumurtalar - yumurtalı erişte için toplam dört yumurtaya ihtiyacınız olacak
Un - çok amaçlı un harika çalışıyor

Ev Yapımı Yumurtalı Erişte Nasıl Yapılır

Size ev yapımı yumurtalı erişteleri nasıl hazırlayacağınızı göstererek başlayacağım çünkü bunlar gerçek tavuk erişte çorbasının önemli bir bileşenidir.

En büyük anahtar, bunu yaklaşık bir saat önceden yapmayı hatırladığınızdan emin olmaktır, böylece çorbayı yapmadan önce eriştelerin kuruması için zamanınız olur. Bunu en az 30 dakika önceden yaptım ve işe yarıyorlar, ancak bir saat öneririm.

1 - Yumurtalı erişte malzemelerinizi karıştırın.

Yumurtaları, unları, tuzu ve suyu bir tahta kaşıkla karıştırın. Bir top yumurtalı erişte hamuru elde edene kadar birleştirin.

Ev yapımı yumurtalı erişte yapmak

2 - Hamuru toplara ayırın.

O büyük hamur topunu üç topa bölün. Tek bir hamur topu olarak bırakırsanız, yumurtalı erişteler ya çok kalın ya da çok uzun olacaktır!

Ev yapımı yumurtalı erişte için hamur

3 - Erişteleri kesin.

Her seferinde bir topla çalışarak, yaklaşık 1/4 inç kalınlığında olana kadar hamuru açın.

Bir pizza kesici ile 1/2 ila 3/4 inç genişliğinde ve 3-4 inç uzunluğunda erişte haline getirin. Daha büyük bir şey olursa çorba kasenize sığdırmakta zorlanacaksınız.

Yumurtalı erişte ile tavuk erişte çorbası için hazır yumurtalı erişte

4 - Erişteleri kurutun.

Erişteleri keserken, parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisine koyun. silpat mat aynı zamanda çalışır). En az 30 dakika, çorbada pişirmeden önce ideal olarak bir saat matta kurumasını bekleyin.

Yumurtalı erişte ile tavuk erişte çorbası için yumurtalı erişte kurutma

Ev Yapımı Tavuklu Erişte Çorbası Nasıl Yapılır

Tamam, artık erişteleriniz kuruduğuna göre, bu tavuklu erişte çorbasının nasıl yapılacağını konuşalım! Aslında hayal edebileceğinizden çok daha kolay - erişteler en karmaşık kısımdı!

Çorbanın nasıl yapıldığını size göstermek için bir video yaptım. Çok basit - sadece malzemelerinizi pişirin ve en son tavuk ve eriştelerinizi ekleyin! Favori hazır yemeklerimden biri ve ailemin en sevdiği ev yapımı tavuk erişte tariflerinden biri!

yetişkinler için sonbahar festivali fikirleri.

1 - Sebzelerinizi pişirin.

Sebzelerinizi büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte doğrayın ve pişirin. Rotisserie tavuk kullanıyorsanız, tencereye biraz zeytinyağı ekleyerek biraz lezzet katmanızı tavsiye ederim.

Normal tavuk kullanıyorsanız, önce zeytinyağı, ardından doğranmış sebzeler ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar pişmesine izin verin.

Yumurtalı erişte ile tavuk şehriye çorbası pişirme

2 - Sebzelerinizi baharatlayın.

Sebzeler yumuşadığında defne yaprağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Sonra suyu ekleyin ve her şeyi kaynatın.

3 - Tavuğu ekleyin.

Et suyu kaynadıktan sonra tavuğunuzu - etini veya çiğ doğranmış tavuğu ekleyin. Çiğ tavuk kullanıyorsanız, tavuğu pişirecek kadar uzun süre kaynatın.

Önceden pişirilmiş rotisserie tavuk kullanıyorsanız, bu adımı biraz hızlandırabilirsiniz çünkü aslında tavuğu pişirmiyorsanız, sadece ısıtın.

Yumurtalı erişte ile tavuk şehriye çorbasına tavuk eklemek

4 - Erişteleri ekleyin.

Erişteleri ekleyin ve kaynayan et suyunda yaklaşık beş dakika veya çorbanın üzerinde süzülmeye başlayıncaya kadar pişirin.

Eğer düzenli olarak mağazadan satın alınan erişte kullanıyorsanız (ve bu yayındaki ev yapımı yumurtalı erişte değil), paket talimatlarına göre pişirin ve sadece not edin, üste çıkmayabilirler!

Ev yapımı tavuk erişte çorbasına yumurtalı erişte eklemek

5 - Sıcak servis yapın!

Erişte piştikten sonra gitmekte fayda var! İsterseniz üzerine biraz taze maydanoz eklenmiş herkese sıcak çorba kaseleri servis etmek için bir kepçe kullanın.

Yumurtalı erişte ile tam kase tavuk şehriye çorbası

Tavuklu Erişte Çorbası SSS

İnsanlardan bu çorba hakkında pek çok aynı soruları alıyorum, bu yüzden bu soruların cevaplarını buraya ekledim.

Başka sorularınız mı var? Onları yorumlarda bırakın, bu gönderiyi güncellemek için elimden geleni yapacağım!

Lezzet katmak için tavuk çorbama ne ekleyebilirim?

Buradaki baharatlar lezzet katmalı ama düzenli olarak kullandığım bir diğer numara da, lezzet katmak için pişirmenin en başında bir rotisserie tavuğunun kabuğunu eklemek!

Tavuğu çorbaya eklemeden önce pişirir misin?

Bu çorbada tavuğu eklemeden pişirmeyin. Küçük parçalara ayırın ve kaynayan çorba sizin için pişirsin!

Çorbaya eklemeden önce yumurtalı erişte pişirmeli misiniz?

Hayır, çorbaya eklemeden önce yumurtalı erişte pişirmenize gerek yoktur. Tarif geldiğinde onları koymanız yeterlidir ve hemen kaynayan et suyunda pişeceklerdir.

Eriştenin çorbada ıslak olmasını nasıl önlüyorsunuz?

Yumurtalı eriştelerin ıslanmasıyla hiç sorun yaşamadım ve onları ocakta birkaç saatliğine orada bıraktım. Hiç sorun olmamalı. Mağazadan satın alınan erişte kullanıyorsanız, çorbayı bir süre ocakta bırakacaksanız biraz pişmesi için onları al dente kadar pişirmenizi tavsiye ederim.

İki kase yumurtalı erişte ile tavuk şehriye çorbası

Daha Fazla Hediye İstiyor musunuz?

Bunun gibi daha lezzetli tarifler mi istiyorsunuz? Play Parti Planı topluluğuna katılmak için aşağıdaki forma adınızı ve e-posta adresinizi girin! Haftalık tarifleri ve parti fikirlerini doğrudan gelen kutunuza alacaksınız!

İsim E-posta * Şimdi Katılın Yazdır Oranı 5itibaren4oylar

Yumurtalı Erişte ile Ev Yapımı Tavuklu Erişte Çorbası

Yumurtalı erişte ile tavuk erişte çorbası kapatın

Hazırlık:yirmi dakika Pişirmek:30 dakika Toplam:elli dakika Hizmet6

Malzemeler

▢2 yemek kaşığı zeytin yağı
▢2 Orta boy havuçlar , soyulmuş ve doğranmış
▢2 kaburga kereviz , doğranmış
▢4 karanfiller Sarımsak , kıyılmış
▢2 Defne yaprakları , taze veya kurutulmuş
▢Tatmak için biber ve tuz
▢6 bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu
▢1 pound tavuk göğsü (Rotisserie tavuğu kullanmayı seviyorum), doğranmış
▢Ev yapımı yumurtalı erişte (tarif takip eder)
▢Taze veya kuru maydanoz (isteğe bağlı)

ev yapımı yumurtalı erişte

▢3 yumurta sarısı
▢1 bütün yumurta
▢6 T soğuk su
▢2 çay kaşığı tuz
▢2 bardak un

Talimatlar

Yumurtalı eriştelerinizi (tarif aşağıda verilmiştir) çorbayı yaparken kuruyabilmeleri için hazırlayın.
Orta ateşte büyük bir tencere koyun ve zeytinyağı ekleyin. Tencereye sebze ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Defne yapraklarını ekleyin ve sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencereye tavuk suyu ekleyin ve sıvıyı kaynatmak için ısıtın.
Tencereye doğranmış tavuğu ekleyin, çorbayı kaynatın ve ısıyı tekrar orta seviyeye indirin. Tavuğu iki dakika pişirin, ardından yumurtalı erişte ekleyin.
Çorbayı beş dakika daha veya erişte yumuşayıncaya ve yüzeye çıkana kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın.
Maydanoz ve / veya dereotu ilave edin. Defne yapraklarını çorbadan çıkarın ve sıcak servis yapın.

Ev yapımı yumurtalı erişte için

İyice karışana kadar yumurtaları çırpın.
Su ve tuzu çırpın.
Unu bir kaşıkla birleştirene kadar karıştırın. Bir kez birleştirildiğinde, üç topa ayırın.
Her bir topu ince bir şekilde açın ve bir pizza kesici ile ince şeritler halinde kesin.
Yapışmayı önlemek için fırın tepsisine parşömen kağıdı veya Silpat ile kurumasını bekleyin.

İpuçları ve Notlar:

Tercih ederseniz çiğ tavuk yerine rotisserie tavuğu kullanabilirsiniz. Döner tavuk kullanıyorsanız - ilave lezzet için sebzeleri eklemeden önce zeytinyağı ile tencereye çevirme tavuk derisi ekleyin. Çorbayla pişirin ve servis yapmadan önce çıkarın.

Beslenme Bilgileri

Kalori:369kcal,Karbonhidratlar:38g,Protein:27g,Şişman:on birg,Doymuş yağ:2g,Kolesterol:173mg,Sodyum:975mg,Potasyum:654mg,Lif:1g,Şeker:1g,A vitamini:3650IU,C vitamini:3.1mg,Kalsiyum:51mg,Demir:3.2mg

Beslenme Sorumluluk Reddi

Yazar: Britni nöbeti Kurs:Akşam yemegi Pişirildi:Amerikan Bunu sen mi yaptın?Etiket @Filmdenkare Facebook ve Instagram'da ve hashtag'lerde #playpartyplan böylece kreasyonlarınızı görebilirim!