Et ve Patates Kahvaltı Bürek
Bu et ve patates burek tarifi, geleneksel bir Bosna yemeğinden esinlenmiştir ve bir brunch veya kalabalığa kahvaltıda servis yapmak için mükemmeldir. Dışı gevrek ve içi lezzetli olan bu burek turtası, herkesin seveceği tek doyurucu bir yemektir.
Bu gönderinin sponsoru: Jones Süt Çiftliği . Tüm görüşler% 100 dürüst ve bana aittir.
Bosna'da Burek
Tarife geçmeden önce, size bir kez otantik burek yediğimden biraz bahsedeyim. Birkaç ay önce kocam ben Avrupa gezisine gitti şu anda Bosna'da yaşayan ailemi ziyaret etmek. Ortaokuldayken duyduklarım dışında Bosna hakkında hiçbir şey bilmiyordum.
Bosna, savaşın yıktığı bir şehirden çok daha fazlasıydı. Yakında Bosna gezimiz hakkında daha fazla şey paylaşacağım, ancak şimdilik size seyahatle ilgili en sevdiğim anılarımdan birini anlatmak istiyorum.
Bosna'dan ayrılmadan hemen önce, Saraybosna'nın hemen dışından dağların arasından bu ufacık kasabaya ATV ile gittik. Oraya kasaba bile diyemem çünkü gerçekten sadece bir avuç ev, bir restoran, satın alınacak el yapımı terlik çorapları ve muhteşem manzaralardan ibaretti.
ATV'lere vardığımızda restoran sahibi hemen yemek isteyip istemediğimizi sordu. Evet dediğimizde annesinin evlerindeki minik, küçük bir odun fırınında kelimenin tam anlamıyla her şeyi sıfırdan pişireceğini fark etmemiştik. Yaklaşık bir saat sürdü ama bittiğinde getirdikleri yiyecekler inanılmazdı.
Çiğ ballı harika rulolar, taze salatalar, ev yapımı çorbalar ve aslında çağrıldıkları şekliyle üç turta veya burekler. Bir et, bir patates ve bir ıspanak ve peynir.
Bosna'da bir dağın tepesinde burekten daha geleneksel olamazsınız. Muhtemelen hayatımda yediğim en iyi 10 öğünden biriydi. Ve patates böreği düpedüz lezzetliydi.
Şimdiye kadar hızlı ileri sarın. Oğlumun Bosna'daki görevlerindeyken ailemi unutmaması için gerçekten çok çabalıyordum. Dört yaşındaki bir çocuğun 18 aydır büyükanne ve büyükbabasını görmemesi zor, bu yüzden çok uzakta olsalar bile onları hayatımıza dahil etmek için elimden geleni yapıyorum.
mickey mouse temalı parti fikirleri.
Bu hafta sonu gezimizdeki resimlere baktık ve çok sevdiğim burayı yeniden yaratmada elimi denemenin eğlenceli olacağını düşündüm.
Ve açık konuşayım - burek'i Amerikan tarzı ile yeniden yaratmak, bu domuz eti kullandığı için otantik bir Bosnalı börek değil.
Tarif aslında çok basit ve çocuk dostu, bu yüzden ATV gezimizdeki resimlere baktıktan sonra oğlumun bana yardım etmesini istedim. Çocuklar burayı doldurmayı ve yuvarlamayı çok sevecek, oğlumun yaptığını biliyorum.
Sosis pişirmek, her şeyi kesmek ve tabii ki gerçek pişirmek için bir yetişkinin yardım aldığından emin olun.
Burek Nasıl Yapılır
Bu burek tarifi, kahvaltı etleri kullanarak geleneksel burek turtasına geleneksel olmayan bir dönüş ekler. Bu, domuz eti kullandığı için geleneksel bir Boşnak versiyonu değil - bu, yemeğin Amerikan kahvaltı versiyonu. Ama nasıl burek yapıyorsun hala aynı.
Bu tarife en sevdiğim kahvaltı etlerimden ikisiyle başladım - Jones Dairy Farm tamamen pişmiş domuz sosisi bağlantıları (donmuş bölümde bulunur) ve Jones Süt Çiftliği Canadian Bacon (soğutulmuş et bölümü).
kız bebek duş için iyilik
Jones Dairy Farm sosisi oğlumun yiyeceği tek kahvaltı sosisi, bu yüzden benimle yaptığı bu tarif için bunu kullanmak hiç akıllıca değildi. Nerede olduğunu bul Jones Süt Çiftliği sosisi yakınınızda mevcuttur .
Sosisleri pişirerek başlayın ve ardından sosis ve Kanada pastırmasını bir mutfak robotuna fırlatın ve küçük parçalar halinde kaba doğrayın.
Sosis pişerken patateslerinizi doğrayın. Her şeyin aşağı yukarı aynı boyutta olmasını istersiniz, böylece eşit şekilde pişirilir. Sonra her şeyi birlikte karıştırın.
Daha sonra bu karışımı yufka hamurunun kenarlarına yerleştirin. Ardından yufka hamurunu yırtmadan veya karışımı dökmeden olabildiğince sıkı sarın. Son olarak, her şeyi sıkı bir daire şeklinde sarın ve yağlanmış bir dökme demir tavaya yerleştirin.
Güzel bir çıtırtı ve kahverengileşmiş bir görünüm vermek için üzerine bir tereyağı ve yumurta karışımı ekleyin. Ve pişirin. O zaman muhtemelen daha önce hiç denemediğiniz en lezzetli şeylerden birinin tadını çıkarın. Tabii ki Bosna'da ve o dağın tepesinde bulunmadıysanız.
Bunun gibi daha lezzetli tarifler mi istiyorsunuz? Play Parti Planı topluluğuna katılmak için aşağıdaki forma adınızı ve e-posta adresinizi girin! Haftalık tarifleri ve parti fikirlerini doğrudan gelen kutunuza alacaksınız!
Etli ve Patatesli Boşnak Böreği Tarifi
Bu et ve patates burek tarifi, geleneksel bir Bosna yemeğinden esinlenmiştir ve bir brunch veya kalabalığa kahvaltıda servis yapmak için mükemmeldir. Dışı gevrek ve içi lezzetli olan bu burek turtası, herkesin seveceği tek doyurucu bir yemektir.
Hazırlık:on beş dakika Pişirmek:30 dakika Toplam:40 dakika Hizmet8 Malzemeler
- ▢1 paketlemek Jones Dairy Farm Sosis, tamamen pişmiş domuz sosisi bağlantıları pişmiş
- ▢1 paketlemek Jones Süt Çiftliği Canadian Bacon
- ▢2 büyük fırınlanmış patatesler yıkanmış ve soyulmuş
- ▢1 paket Yaprak Böreği çözülmüş
- ▢1 TBS Tereyağı erimiş
Talimatlar
- Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.
- Püre için hazırlamak için dökme demir tavanın her tarafına küçük bir parça tereyağı veya zeytinyağı silmek için bir kağıt havlu kullanın.
- Sosis bağlantılarını paket talimatlarına göre pişirin.
- Patatesleri ve Kanada pastırmasını küçük küpler halinde doğrayın.
- Pişmiş sosis bağlantılarını küçük parçalara ayırmak için mutfak robotu kullanın.
- Sosis, Kanada pastırması ve patatesi geniş bir kapta karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Çözülmüş yufka hamurunu temiz bir yüzeye açın ve parçaları yan yana koyarak uzun bir yufka hamuru oluşturun.
- Et ve patates karışımını yufka hamurunun kenarına koyun.
- Yufka hamurunun içindeki karışımı, uzun bir yılan dolgulu yufka hamuruna sahip olana kadar iyice yuvarlayın.
- Bir uçtan başlayarak, yufka hamurunu sıkıca sarın. Tamamen yuvarlandıktan sonra, hazırlanmış dökme demir tavaya yerleştirin.
- Eritilmiş düğme ve yumurtayı karıştırın, sonra karışımı hafifçe fırçalamak için bir yiyecek fırçası kullanın.
- 25-30 dakika üstü altın kahverengi olana kadar fırında börek pişirin.
Beslenme Bilgileri
Kalori:417kcal,Karbonhidratlar:46g,Protein:16g,Şişman:17g,Doymuş yağ:5g,Kolesterol:Dört beşmg,Sodyum:753mg,Potasyum:605mg,Lif:2g,A vitamini:75IU,C vitamini:5.5mg,Kalsiyum:24mg,Demir:3.2mgBeslenme Sorumluluk Reddi
Yazar: Britni nöbeti Kurs:Kahvaltı Pişirildi:Avrupalı Bunu sen mi yaptın?Etiket @Filmdenkare Facebook ve Instagram'da ve hashtag'lerde #playpartyplan böylece kreasyonlarınızı görebilirim!.
Bu burek tarifini daha sonrası için sabitlemeyi unutmayın.
