Izgara Patlıcan Böreği

Bu ızgara patlıcan ruloları önce mükemmel bir şekilde ızgara yapılıyor, ardından biraz çıtır çıtır çıtır roka, domuz pastırması, keçi peyniri ve çam fıstığı ile dolduruluyor! Mükemmel bir hafta içi yemeği veya yaz yemeği için balzamik bir sırla tadını çıkarın.

Yazla ilgili en sevdiğim şeylerden biri çiftçi pazarına gidip taze ürünler seçmek. Bizim favorimize koymak için taze malzemeler olup olmadığı Instant Pot tavuklu tacos veya bu patlıcan ruloları gibi bir ana yemek yapmak için bir şey - kesinlikle yazımızın en önemli özelliklerinden biridir!

Bu ve çiftçi pazarından aldığımız tüm yiyecekleri ızgara yapmak.

bebek duşu giydirme oyunları

Tipik olarak bizim haftalık menü haftalık kooperatifimizden ve çiftçi pazarından aldığımız şeylere göre.

Kış aylarında biraz daha zor (merhaba, şehriyeli tavuk çorbası ve Biberli beyaz tavuk ) bu yüzden yaz geldiğinde, yemek planlarımız çok daha ilginç hale geliyor!

Patlıcan mevsimi yaklaşırken, patlıcanla yapmayı en çok sevdiğimiz şeylerden birini paylaşacağımı düşündüm: patlıcan ruloları!

Bunlar, başka yerlerde görebileceğiniz diğer patlıcan rulolarından veya patlıcan rulolarından biraz farklıdır. İyi kırmızı soslu ve fırında pişirilmiş lazanya ruloları veya patlıcan parmesan ruloları gibi olanları gördüm.

Bunlar o değil.

Bunlar ızgara yapılıp tuz, çıtır çıtır ve kesinlikle harika bir lezzetle doldurulur.

Patlıcanlı Rulolarda Neler Var?

Bu dolma patlıcan rulolarını en sevdiğimiz malzemelerden bazılarıyla yapıyoruz, ancak bunları başka şeylerle de kolayca doldurabilirsiniz. Daha çok patlıcanı nasıl kızartıp yuvarladığınızla ilgili.

Patlıcanı hangi tatların tamamlayacağını aklınızdan çıkarmayın, sonra çıldırmakta özgürsünüz.

Ancak, iyi olacağını bildiğiniz bir şeye bağlı kalmak istiyorsanız - işte kullandığımız şey!

• 1 büyük patlıcan - Buraya büyük yazdım çünkü o kısım önemli. Patlıcanı doldurmak, yuvarlamak ve yemek için yeterince büyük dilimler halinde dilimleyebilmeniz gerekir. O küçük patlıcanlar işe yaramayacak.
• Domuz pastırması - Patlıcanın büyüklüğüne ve onu kaç dilim kestiğinize bağlı olarak 8-12 dilim isteyeceksiniz.
• Çam fıstığı
• Keçi peyniri - Bu yemeği yapmadan yaklaşık bir saat önce buzdolabından çıkarın, çünkü kolay yayılması için oda sıcaklığında isteyebilirsiniz.
• Roka
• Koşer tuzu
• Zeytin yağı
• Balzamik sirke - bu isteğe bağlıdır ve balzamik sır yapmak için kullanılır ancak yemeği yepyeni bir seviyeye taşır, bu nedenle şiddetle tavsiye edilir

Patlıcanlı Rulo Nasıl Yapılır

Bu patlıcan rulolarının en iyi yanlarından biri, yapmanın çok kolay olmasıdır. Gerçekten sadece patlıcanı ızgarada pişirip ardından her çeşit şekerle doldurmaktır.

Hatta çocukların yardım etmesini bile sağlayabilirsiniz - bırakın eşyalarını kendileri yuvarlasınlar!

1 - Patlıcanı Hazırlayın

Tıpkı dilimlenecek kadar büyük bir patlıcan olması gibi, bu kısım lezzet için inanılmaz derecede önemlidir.

Patlıcanınızı dilimleyin ve her iki tarafına da tuz serpin, bir soğutma rafına koyun (bir parça parşömen veya sıvıyı altına alacak bir şeyle) ve 45 ila 60 dakika bekletin. Bunu yapmak patlıcanın acısını giderir.

2 - Balzamik Sır Yapın

Patlıcan serilirken, kullanacaksanız balzamik sırlamaya başlayın.

Balzamik sır yapmak için yapmanız gereken tek şey balzamik sirkeyi ocakta orta ateşte bir tencereye koymak. Kabarcıklanmaya başladığında, ısıyı azaltın ve yarıya düşene kadar pişirin.

Bu genellikle 30 dakika ila bir saat sürer, bu yüzden patlıcan otururken yapmanızı tavsiye ederim.

İsteğinize göre azaldığında, ocaktan alın ve sosu soğumaya bırakın.

3 - Dolgunuzu Hazırlayın

Bunlar doldurulmuş patlıcan rulolarıdır, bu yüzden patlıcan ve balzamikiniz giderken, doldurma üzerinde çalışma zamanı!

Pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin ve ocakta çıtır çıtır olana kadar sıcak bir tavada pişirin ve bir kenara koyun.

Roka'yı yıkayıp kurulayın, ardından zeytinyağı, balzamik sirke ve kaşer tuzu ile hafifçe karıştırın.

Çam fıstıklarını ocakta orta ateşte kızartın. Dikkatlice izlediğinizden emin olun çünkü kızartmadan çabuk yanmaya başlarlar!

Keçi peynirini buzdolabından çıkarın (henüz yapmadıysanız), böylece kolay yayılması için oda sıcaklığına gelebilsin.

4 - Patlıcanı Izgara

Izgarayı veya ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın.

Patlıcanın her iki tarafına zeytinyağı sürün ve doğrudan sıcak ızgaranın üzerine koyun.

büyük gruplar için gelin duş oyunları

Bir tarafı 3-4 dakika ızgara yaptıktan sonra diğer tarafa çevirip 3-4 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın.

5 - Patlıcanı Doldurun

Izgara patlıcanı ufalanmış keçi peyniri ile doldurun ve hemen hemen tüm uzunluğu boyunca üstüne yayın ve patlıcanın ön tarafında yuvarlanmasına izin verecek küçük bir parça bırakın.

Keçi peynirinin üzerine pastırma, çam fıstığı ve roka ekleyin.

6 - Patlıcan Böreği Yapın

Patlıcanın ince tarafından başlayarak, patlıcanı tamamen kıvırıncaya kadar dikkatlice yuvarlayın.

7 - Balzamik Sırla Servis Yapın

Bir miktar balzamik glazenin üzerine sıcak olarak servis yapın ve üzerine biraz serpiştirin. Ekstra domuz pastırması, keçi peyniri, roka ve çam fıstığı ile doldurun.

Patlıcan Böreği ile Ne Servis Yapılır

Bu patlıcan rulolarını ister garnitür olarak ister ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Her iki durumda da, patlıcan rulolarının lezzetini tamamlayan, bununla birlikte servis etmek için en sevdiğimiz şeylerden bazıları.

• Balzamik ızgara tavuk - eğer bu senin için çok fazla balzamikse, şunu dene bademli tavuk bunun yerine, ancak tavuğun üzerine fazladan balzamik glazür kullanmayı seviyoruz
• Çilekli Limonata - tuzlu tadı dengelemek için biraz tatlı
• Fıstık ezmeli turta - tatlıya ihtiyacınız varsa, bu sıcak bir yaz gecesi için harikadır. Fıstık ezmesini sevmiyorsanız, bu çizgili zevk her zaman bir hit

Daha Fazla Hediye İstiyor musunuz?

Bunun gibi daha lezzetli tarifler mi istiyorsunuz? Play Parti Planı topluluğuna katılmak için aşağıdaki forma adınızı ve e-posta adresinizi girin! Haftalık tarifleri ve parti fikirlerini doğrudan gelen kutunuza alacaksınız!

İsim E-posta * Şimdi Katılın Yazdır Oranı 5itibaren2oylar

Doldurulmuş Patlıcan Sarma

Bu dolma patlıcan ruloları önce mükemmel bir şekilde ızgara yapılıyor, ardından biraz çıtır çıtır çıtır roka, domuz pastırması, keçi peyniri ve çam fıstığı ile dolduruluyor! Mükemmel bir hafta içi yemeği veya yaz yemeği için balzamik bir sırla tadını çıkarın. Hazırlık:1 saat Pişirmek:10 dakika Toplam:1 saat 10 dakika

Hizmet4

Malzemeler

• ▢1 büyük patlıcan
• ▢12 dilimler domuz pastırması
• ▢1/4 Fincan Çam fıstığı tost
• ▢8 oz Keçi peyniri oda sıcaklığında
• ▢5 oz Roka
• ▢1 Fincan balzamik sirke + 1 çay kaşığı
• ▢Koşer veya iri deniz tuzu
• ▢Zeytin yağı

Talimatlar

• Patlıcanı boyuna 1/4 ila 1/2 inç dilimler halinde dilimleyin. Patlıcan dilimlerini soğutma rafına koyun ve her iki tarafına da iri tuz serpin. Patlıcanın acısını çıkarmak için 45 dakika ile bir saat arasında bekletin.
• Küçük tencereye 1 bardak balzamik sirkeyi dökün ve orta ateşte kabarcıklaşana kadar pişirin. Isıyı azaltın ve yaklaşık yarıya düşene kadar pişirin. Ateşten alın ve sosu soğumaya bırakın.
• Pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin ve gevrek olana kadar pişirin.
• Pastırma pişirirken, roka üzerine zeytinyağı, balzamik sirke ve bir tutam tuz ekleyin. Kaplamak için hafifçe fırlatın.
• Izgarayı veya ızgara tavasını yüksek derecede ısıtın. Patlıcan üzerine zeytinyağı sürüp sıcak ızgaraya koyun. Patlıcanı bir tarafı 3-4 dakika ızgara yaptıktan sonra diğer tarafı çevirip 3-4 dakika veya altın sarısı kahverengi ve ızgara izleri oluşana kadar pişirin.
• Közlenmiş patlıcanı ufalanmış keçi peyniri ile doldurun, keçi peynirini keçi peynirinin üzerine yayın, ardından üzerine çam fıstığı, domuz pastırması ve roka ekleyin.
• Patlıcan dilimlerinin ince ince ucundan başlayarak patlıcanları yuvarlayın.
• Üzerine balzamik çiseleme ve isteğe göre ilave malzemeler ilave edin.

Beslenme Bilgileri

Kalori:440kcal,Karbonhidratlar:yirmi birg,Protein:14g,Şişman:33g,Doymuş yağ:on birg,Kolesterol:42mg,Sodyum:422mg,Potasyum:602mg,Lif:4g,Şeker:on beşg,A vitamini:1176IU,C vitamini:8mg,Kalsiyum:124mg,Demir:2mg

Beslenme Sorumluluk Reddi

Yazar: Britni nöbeti Kurs:Akşam yemegi Pişmiş:Amerikan Bunu sen mi yaptın?Etiket @Filmdenkare Facebook ve Instagram'da ve hashtag'lerde #playpartyplan böylece kreasyonlarınızı görebilirim!

Daha Fazla Yaz Tarifi

• Çilek çorbası
• Hawaii domuz eti ve ananas kebapları
• Çilekli tüy
• Snickers pastayı dürttü
• Çilekli Ispanak Salatası
• Barbekü domuz eti sürgüleri çekti

Bu patlıcan rulolarını daha sonrası için sabitlemeyi unutmayın!